Премия «Люди в белых халатах». Встреча с участниками проекта

Медицинских работников научили готовить настоящую итальянскую пиццу.

В Пиццерии-траттории «Моццарелла» решили открыть Премию «Люди в белых халатах»-2022 небольшим творческим мастер-классом.

«Совет женщин в прошлом году успешно провел Конкурс «Люди в белых халатах». В этом году мы решили провести более масштабное мероприятие - Премию «Люди в белых халатах». Сегодня участников впервые собрали вместе, чтобы они смогли познакомиться, и им было комфортнее общаться на Премии», - заместитель председателя координационного Совета женщин Нина Козлова.

«Потрясающие итальянские друзья, которые занимаются любимым делом - изготовлением пиццы, будут проводить мастер-класс для участниц. Мы сегодня поговорим о конкурсных номерах, о настрое, и 15 июня состоится достойный праздник для наших любимых врачей», - режиссер Премии «Люди в белых халатах» Андрей Заостровский.

«Мы счастливы организовать сегодня мастер-класс для Премии и принимать у себя докторов из разных областей и таким образом принять участие в жизни города», - управляющая Пиццерией-тратторией «Моццарелла» Дарья Казанцева и Шеф-повар и руководитель Пиццерии-траттории «Моццарелла» Гаэтано Дзамбито.

Рецепт настоящей итальянской пиццы от Гаэтано Дзамбито:

«1кг специальной муки для пиццы

2 г сухих дрожжей

30 г соли

30 г оливкового масла

600 г воды

Тесто вымешивается в течение получаса. Лучше, если это будет делать мужчина. Раскатывается руками на специальной муке грубого помола, по краям оставляется бортик 2 см. Тесто смазывается томатным соусом и на 4 мин. в печь. Затем добавить все ингредиенты на ваш вкус и снова в духовку на 8-12 мин. на 230-250 градусов. Из этого теста получаются 2 настоящие итальянские пиццы. Очень вкусные!» 

#советженщин #людивбелыххалатах #челябинск #пиццериямоццарелла #гаэтанодзамбито #деньмедицинскогоработника

 Фоторепортаж «Премия «Люди в белых халатах». Встреча с участниками проекта»